Rețete de chec pufos de casă – cum se face chec cu cireșe și glazură de ciocolată în 15 pași simpli ca la mama acasă.
Rețetă de chec pufos să prepari o prăjitură de casă cu ingredinte simple și delicioase precum vișine sau cireșe proaspete sau congelate și ciocolată.
Învață în acest video cum se face chec cu cireșe și folosind o rețetă de chec pufos de casă!
SUPER DELICIOASĂ rețetă de prăjitură de casă oferită de www.retetedecasa.com! POFTĂ BUNĂ la chec cu cireșe și ciocolată! 👌
Chec cu cireșe și glazură de ciocolată – video 📺
Ce ingrediente sunt necesare să faci chec cu cireșe și ciocolată? ❓
1) 3 ouă
2) 200 gr zahăr tos
3) 200 ml ulei de floarea soarelui
4) 70 ml lapte de vacă rece
5) 1 linguriță de esență de vanilie
6) 10 gr praf de copt
7) 250 gr făină + pentru tapetat forma de copt
8) 250 gr cireșe sau vișine, proaspete sau congelate
9) 200 gr ciocolată menaj
10) 100 gr unt
11) 50 gr fulgi de migdale sau fistic zdrobit
Cum se face chec cu cireșe și ciocolată pas cu pas? ❓
1) sparge ouăle într-un bol
2) pune zahărul peste ouă, apoi amestecă cu mixerul până zahărul se dizolvă complet
3) toarnă uleiul și continuă să amesteci
4) toarnă laptele și continuă să amesteci
5) adaugă esența de vanilie și praful de copt, amestecă ingredientele
6) adaugă făina și amestecă manual până obții o mixtură omogenă, acoperă bolul cu folie și pune-l în frigider pentru 1 oră
7) îndepărtează folia și pune cireșele sau vișinele în bol, apoi amestecă ingredientele manual
8) tapetează forma de copt cu făină, apoi toarnă aluatul în ea
9) pune forma de copt în cuptorul preîncălzit la 200 C și așteaptă până ce această prăjitură cu cireșe este aurie la suprafață și miezul nu mai este lipicios
10) scoate checul cu cireșe din formă și așteaptă să se răcească la temperatura camerei
11) pune ciocolata menaj și untul într-o cratiță, apoi pune-o pe un vas cu aburi (bain-marie)
12) așteaptă până untul și ciocolata se topesc, amestecă din când în când și prepară o cremă omogenă și fluidă
13) toarnă crema de ciocolată peste acest chec cu cireșe ca să-l acopere complet
14) așteaptă circa 3-5 să se întărească puțin glazura, apoi presară niște fulgi de migdale sau fistic zdrobit grosier
15) așteaptă până glazura se întărește complet înainte de feliere
Sfaturi de copt despre rețeta de chec cu cireșe și glazură de ciocolată 🔎
Checul este una dintre rețetele de prăjituri de casă cele mai populare în România. Aproape toată lumea a servit un chec și chiar știe una sau mai multe rețete. Una dintre varietățile de chec pe care pe apreciez foarte mult este cel cu fructe.
Multe rețete de chec se fac cu fructe uscate, dar sunt și unele care se fac cu fructe proaspete iar un exemplu concludent este rețeta de pe această pagină.
În mod obișnuit, rețeta se face cu vișine sau cireșe proaspete însă, dacă nu le ai la îndemână, se pot folosi și fructe congelate sau chiar din compot.
Această prăjitură cu cireșe este preparată folosind o rețetă tradițională de chec pufos.
Acest chec foarte gustos și bogat în arome – aroma de vanilie al miezului pufos este combinată cu gustul savuros al cireșelor sau vișinelor la care se adaugă delicioasa ciocolată!
Chiar dacă pare o rețetă tradițională, această prăjitură cu fructe proaspete sau congelate are un spirit modern și este foarte ușor de făcut.
Checul necesită puține ingrediente și cunoștințe minime de făcut prăjituri, așa că oricine îl poate prepara cu rezultate foarte bune.
Acest chec pufos tradițional cu spirit contemporan poate fi mâncat simplu sau cu ceai, cafea sau chiar lapte, așa că poți să-l servești la micul dejun, după-amiaza sau oricând dorești să savurezi niște arome dulci fantastice!
Poftă bună la chec pufos de casă!
Mai multe informații despre diverse tipuri de chec sunt disponibile aici!
